Las casas
Cuatro en Cantabria y una en Valladolid. Cada casa tiene su carta, su barrio y su carácter — todas comparten el oficio.
La primera de Cantabria
Donde La Taberna del Herrero empezó en Santander: comedor recogido, terraza a pie de calle y una carta donde mandan las raciones, los huevos camperos de gallinas felices y los quesos de la tierra.
En el corazón de Santander
Nuestra casa más céntrica, entre Puertochico y el paseo de Pereda. Carne de pasto de alta montaña, pescados de roca y una barra que invita a quedarse.
Parrilla con brasa de encina
La casa grande del grupo: salones amplios, parrilla con brasa de encina y una carta pensada para compartir — del steak tartar al chuletón Tomahawk.
La parrilla de Peñacastillo
La taberna de Peñacastillo: parrilla que no descansa, arroces cremosos, menú del día de puchero y una clientela que es casi familia.
La casa madre
Nuestra embajada castellana y la casa madre del grupo: aquí, a un minuto de la Plaza Mayor de Valladolid, empezó La Taberna del Herrero. Barra de pinchos y cañas bien tiradas, comedor para el cuchareo y una bodega donde la Ribera del Duero juega en casa.
Llama a la casa que te venga mejor o escríbenos — respondemos rápido.
