Menús para grupos
MENÚ A SANTANDER S-20
(para compartir 1 cada 4 personas)
Púding de cabracho y erizo de mar
Croquetas caseras de jamón
----
rape a la barquereña con gambas
----
solomillo ibérico a la brasa con
queso curado
---
Flan de queso casero
---------------
Café 100% Colombia
Rioja crianza, Blanco verdejo, Rosado cigales, Cerveza, Refresco, Agua mineral
Copa*, combinado* o Chupito*
-------------
42 €/ persona (IVA incluido)
MENÚ B SANTANDER S-20
Ensalada de jamón ibérico y foie con su aliño de frutos secos
----
Lomo de merluza rellena de marisco en salsa marinera con mejillones
----
Lomo de cebón a la parrilla, fileteado, con patatas y fricasé de hongos
---
Hojaldre milhojas al estilo de Torrelavega
-----------------
Café 100% Colombia
Rioja crianza, Blanco verdejo, Rosado cigales, Cerveza, Refresco, Agua mineral
Copa*, combinado* o Chupito*
-------------
42 €/ persona (IVA incluido)
MENÚ C SANTANDER S-20
(para compartir cada 4 personas)
Cecina de León con zumo de oliva
Pastel de cabracho y erizo de mar
Rabas de calamar
Croquetas artesanas de jamón
---
Pescado de roca a la media sal con vinagreta de tomate y aceituna negra
----
Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino tinto con sus patatas fritas
---
Tarta de chocolate con naranja
---------------
Café 100% Colombia
Rioja crianza, Blanco verdejo, Rosado cigales, Cerveza, Refresco, Agua mineral
Copa*, combinado* o Chupito*
--------------
42 €/persona (IVA incluido)
*Todos los menús de grupos incluyen la primera consumición de copa, licor, trago largo de primeras marcas no Premium
MENÚS EN TEMPORADA
MENÚ FRAGUA 1
(para compartir 1 para 4 personas)
Pastel de cabracho y erizo de mar
Rabas de calamar
----
Salmón al horno con patata panadera y salsa tártara
ó
Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino tinto
con sus patatas fritas
----
postre casero
---------------
Vino de la casa,tinto blanco, rosado, cerveza, agua mineral, refrescos
Café 100% Colombia
-------------
32,00 € (IVA incluido)
MENÚ FRAGUA 2
(para compartir 1 para 4 personas)
Ensalada del herrero
Cecina de León con zumo de oliva
Croquetas caseras de jamón
----
Entrecot fileteado (aprox. 800 gr) con sus patatas fritas (2 personas)
----
postre casero
---------------
Vino de la casa,tinto blanco, rosado, cerveza, agua mineral, refrescos
Café 100% Colombia
-------------
35,00 € (IVA incluido)
MENÚ FRAGUA 3
(plato por persona)
Ensalada de marisco, moluscos y crustáceos con salsa de erizos
----
Merluza rellena en salsa marinera con mejillones
ó
Rabo estofado de novilla con sus patatas
----
Tarta Selva Negra
---------------
Vino de la casa,tinto blanco, rosado, cerveza, agua mineral, refrescos
Café 100% Colombia
-------------
34,00 € (IVA incluido)
MENÚ FRAGUA 4
(plato por persona)
Ensalada de marisco y gamba al ajo-miel
----
Lomo de lubina a la media sal con vinagreta de tomate y aceituna
ó
Solomillo ibérico a la brasa con queso curado y chimichurri
----
Tarta Mil hojas de hojaldre al estilo Torrelavega
---------------
Vino de la casa,tinto blanco, rosado, cerveza, agua mineral, refrescos
Café 100% Colombia
-------------
36,00 € (IVA incluido)
En Santander
En El Campón
En Valladolid
Santander S-20
Promociones / eventos