Menús Navidad El Rubio

MENÚ 1 SANTANDER El Rubio

 Para compartir (1 para 4 personas)

 

Cecina de León con zumo de oliva

Puding de cabracho y erizo de mar

Morcilla frita con cebolla confitada

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Entrecot de vaca a la brasa de encina con sus patatas y pimientos

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Flan de queso casero

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Bodega: Vino tinto, blanco y rosado joven

-de la casa(frascas)

Cerveza

Refrescos

Agua mineral

Café 100% Colombia

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36 €/ persona (IVA incluido)

 

MENÚ 2 SANTANDER El Rubio

 Para compartir (1 para 4 personas)

 

Parrilada de verduras naturales

Rabas de calamar

Tabla ibérica de lomo, chorizo y salchichón

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Merluza albardada rellena de marisco en salsa marinera con mejillones

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Crema Cántabra

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Bodega: Vino tinto, blanco y rosado joven

-de la casa(frascas)

Cerveza

Refrescos

 

Agua mineral

Café 100% Colombia

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36 €/ persona (IVA incluido)



MENÚ A SANTANDER El Rubio

 Para compartir (1 para 4 personas)

 

Puding de cabracho y erizo de mar

Croquetas caseras de jamón

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Merluza rellena de marisco con salsa marinera

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Solomillo ibérico a la brasa con queso curado

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Mousse de mango y frambuesa

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Rioja crianza, Blanco Verdejo, Rosado Cigales, cerveza, refresco, agua mineral

Café 100% Colombia

Copa*, combinado* ó chupito*

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44 €/persona (IVA incluido)

MENÚ B SANTANDER El Rubio

 Para compartir (1 para 4 personas)

 

Ensalada de marisco y langostinos al ajo miel

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Bacalao con pisto

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Lomo de cebón a la parrilla, fileteado, con patatas fritas y fricasé de hongos

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Tarta de queso

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Rioja crianza, Blanco Verdejo, Rosado Cigales, cerveza, refresco, agua mineral

Café 100% Colombia

Copa*, combinado* ó chupito*

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44 €/persona (IVA incluido)

 

MENÚ C SANTANDER El Rubio

 Para compartir (1 para 4 personas)

 

Cecina de León con zumo de oliva

Pastel de cabracho y erizo de mar

Rabas de calamar

Croquetas artesanas de jamón

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Pescado de roca a la media sal con vinagreta de tomate y aceituna negra

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Carrilleras de cerdo ibérico estofadas al vino tinto con sus patatas fritas

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Crema cántabra de orujo

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Rioja crianza, Blanco Verdejo, Rosado Cigales, cerveza, refresco, agua mineral

Café 100% Colombia

Copa*, combinado* ó chupito*

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44 €/persona (IVA incluido)

 



* Los menús A, B y C incluyen la primera consumición de copa, licor, trago largo de primeras marcas no Premium



En Santander-El rubio

En Santander-S 20

En El Campón

En Valladolid

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